Zielona herbata

Bardzo dobrym przysmakiem do obiadu z ziemniakami są buraczki najlepiej takie lekko kwaskowe z odrobiną octu jak je robimy? Otóż na początku należy ugotować około pięciu buraczków. Po ugotowaniu należy je obrać a potem zetrzeć na tarce ale nie na tej najmniejszej lecz na tej najgrubszej by powstały z nich takie frędzelki. Po tej czynności na patelnię wrzucamy troszkę masełka bądź jak kto woli może być smalec oczywiście po roztopieniu się smalcu i nagrzaniu się patelni nasze już starte buraczki wrzucamy do smalcu i zielona herbata to wszystko razem.

A więc dwie takie same galaretki rozpuszczamy w pół litra wody czekamy aż ostygną i wlewamy do nich śmietanę mieszając tak by powstała jednolita masa tego koloru. Pozostałe rozpuszczamy osobno. Tak przygotowane już wszystko należy potem odpowiednio podzielić na warstwy w tortownicy i wlewać na przemian raz to raz tamto ale oczywiście odczekać aż dolna warstwa będzie ściągnięta bardziej nie rzadka.

I tak już ugotowane i pokrojone jajka dodajemy do tuńczyka mieszamy jednocześnie czekając aż odsączy nam się kukurydza którą potem dodajemy. Pieczarki pokrojone będą kolejnym składnikiem które dodajemy do miseczki i mieszamy dodając już przyprawy oraz ziarna słonecznika. Os tanią czynnością poza mieszaniem zostaje już tylko doprawić do smaku nam tylko solą i pieprzem to. No i mamy gotową pyszną sałatkę ... Kuternoga okropna spokojnie konsumuje nieprzyzwoite przekonania.